máquinas de fabricação de xarope de glicose de milho
Release Time：2020-08-11 15:59Author：sd888Source：未知
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O milho pode extrair xarope de glicose, xarope de maltose, xarope de alto teor de glicose de frutas. O milho contém amido. O amido é a matéria-prima do xarope invertido. Hoje explicamos como extrair o xarope de milho?
Primeiro: Extração de amido de milho:
De um modo geral, os grãos de milho são primeiro imersos em ácido sulfuroso, depois triturados, peneirados, separados e lavados, desidratados e secos para se obter amido de milho seco. O teor de umidade dos grãos de milho é 12-16%, amido 70% -72%, proteína 8% -11%, gordura 4% -6%, teor de cinzas 1,2% -1,6% e fibra 5% -7%. Existem muitas maneiras de preparar amido de milho.
O processo básico de extração do amido de milho é o seguinte: milho-lavagem-imersão-trituração grosseira-separação-embrião-trituração-separação de fibra-separação de proteínas-lavagem-centrifugação-secagem-amido de milho.
O amido de milho é usado principalmente na medicina, alimentação, química, têxtil e outras indústrias. Pode produzir sacarose, xarope de alta maltose, glicose, amido modificado, amido solúvel, ciclodextrina, amido ácido, amido oxidado e xarope de alta frutose. As matérias-primas são utilizadas para produzir preparações enzimáticas, glutamato monossódico, aminoácidos e antibióticos para fermentação. Nos últimos anos, com o desenvolvimento da produção em todas as esferas da vida, o amido de milho tem sido favorecido pelo mercado por sua ampla gama de utilizações, excelente desempenho e preço moderado. Ao mesmo tempo, o amido de milho também é a matéria-prima mais utilizada
Usado em xarope de amido.
Segundo: a produção de xarope de amido de milho:
Atualmente, o processo mais popular para a produção de xarope de amido é o método enzimático duplo. O processo de liquefação e sacarificação enzimática é denominado método enzimático duplo. O método enzimático duplo para a produção de xarope é uma preparação enzimática de propósito especial como catalisador, as condições de reação são suaves e a reação de decomposição do composto é pequena. Portanto, o xarope de milho pode ser produzido pelo método de enzima dupla. É o método de açúcar mais ideal para aumentar a taxa de conversão e a concentração de açúcar e melhorar a qualidade da solução de açúcar.
Primeiro, ajuste o amido; ajuste o pH para 6,0 soda em pó, depois adicione a α-amilase resistente a alta temperatura e mexa uniformemente. A pasta de amido foi ajustada e gelatinizada, com o objetivo de quebrar a estrutura cristalina das moléculas de amido e inicialmente agregar proteínas. Depois que a liquefação é uniforme, ela é qualificada para obter um líquido liquefeito, ou seja, um valor DE razoável, a aparência é transparente, o precipitado branco não se forma, a viscosidade é baixa, a proteína flocular bem e a liquefação é concluída. O pH da alimentação foi então ajustado para 4,5 com ácido e a enzima de sacarificação humana foi adicionada com ele. Após um determinado ciclo de sacarificação, o líquido de alimentação atinge o valor DE esperado. Neste momento, o líquido pode ser descolorado e purificado por troca iônica. O xarope de milho puro é concentrado por evaporação em três efeitos
O evaporador atinge a concentração necessária.
Agora desenvolvemos uma nova tecnologia, método de secagem direta de farinha de milho para fazer xarope, sem o milho ser processado em amido, usando diretamente a farinha de milho para fazer xarope, seja bem-vindo a consultar.
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