Producción industrial del proyecto de jarabe de alta fructosa sobre la producción de maíz de jarab
Release Time：2019-05-08 11:43Author：sd888Source：未知
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Producción industrial del proyecto de jarabe de alta fructosa sobre la producción de maíz de jarabe de alta fructosa
Luego a continuación se muestran los equipos principales y allí funcionan en la fábrica de jarabe de maíz de alta fructosa:
1. tanque de mezcla:
Mezclando el almidón y el agua para obtener la mezcla de densidad correcta, agregue cierta enzima, ajuste el valor de pH y la temperatura para obtener la leche de almidón, en esta condición, el almidón no se precipitará, el material utilizado en la fábrica de jarabe de maíz de alta fructosa ha sido Preparado para la producción de glucosa.
2. Tanque de licuefacción y eyector:
Utilizado en el proceso de licuefacción que puede convertir la leche de almidón en dextrina líquida, el tanque de licuefacción incluye el tanque laminar, el tanque de mantenimiento y el tanque de neutralización en la fábrica de jarabe de maíz de alta fructosa. El líquido bombeado por el eyector.
3. Máquina de la prensa del filtro del marco de la placa:
De hecho, en la fábrica de jarabe de maíz de alta fructosa, esta máquina de filtro se utilizará en dos secciones, no solo en el proceso de desproteinización, sino también en la decoloración. Es una máquina importante para el jarabe de purificar. La función del proceso de desproteinización se utiliza para separar la proteína y otras impurezas sólidas de la dextrina líquida, con el método de extrusión mecánica automática.
Y el proceso de decoloración adopta el principio de adsorción de carbón activado para eliminar el color del líquido. La secuencia normal de decoloración y decarbaurización es la primera decoloración, la primera decarburación, la segunda decoloración, la segunda decarburación.
4. Tanque de sacarificación:
Después de la licuefacción, el valor del pH se reduce a 4.2-4.5, cuando la temperatura de la solución se enfría a 60, agregue la glucomilasa (AMG 300L de Novo) inmediatamente. El tiempo de reacción para la sacarificación es generalmente entre 24-48 horas, dependiendo de la velocidad de reacción de la enzima. La glucoamilasa libera unidades individuales de glucosa de los extremos de la molécula de dextrina, los jarabes con un 95% de glucosa o más son fabricados por el tanque de sacarificación, importante para la producción de jarabe de fructosa en la fábrica de jarabe de maíz de alta fructosa.
5. Columna de intercambio de iones:
El intercambio de iones puede eliminar el Ca2 + y el Mg2 +, etc. Los iones negativos purifican el jarabe, la resina necesita regeneración mediante lavado con ácido y álcali después de trabajar durante algunos días. Después de que el líquido del jarabe procesado por la columna de intercambio iónico, podemos obtener el producto, puede ser consumido por personas.
6. Sistema de isomerismo:
Este proceso utilizado para convertir la glucosa en fructosa, el sistema de isomerismo puede hacer que la solución de glucosa purificada se isomerice por un reactor que contiene isomerasa inmovilizada para obtener jarabe de fructosa con un contenido de fructosa del 42%. Es un honor decirle que la isomerasa que estamos usando es un tipo de enzima inmovilizada. Convertida de estado soluble a estado inmovilizado, la estabilidad del isomerismo aumentará significativamente y puede usarse repetidamente en la fábrica de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Esta enzima inmovilizada utilizada en el procesamiento de alimentos hace que los alimentos estén libres de enzimas después de la producción, por lo que no es necesario adoptar la forma de tratamiento térmico para hacer que la enzima se desactive, lo que puede ayudar a mejorar la calidad de los alimentos y los beneficios económicos.
7. Evaporador de jarabe:
El proceso de evaporación para la producción de jarabe de fructosa tiene como objetivo eliminar el exceso de humedad del líquido del jarabe. Le sugeriremos el tipo de evaporador de jarabe más adecuado según sus necesidades de producción.
Acerca de la fábrica de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, existen algunas soluciones de producción y estándares técnicos, use la capacidad anual de 5 millones de toneladas de jarabe como ejemplo:
1. Método de producción: doble método enzimático para la hidrólisis del almidón.
2. Cronograma de producción: 300 días hábiles cada año, 166.66 toneladas de jarabe de maíz cada día. Los trabajadores se desplazan 8 horas al día, tres turnos por día, cada grupo tiene una capacidad de producción de 55.56t
3. Materia prima: contenido de almidón de maíz-almidón 85.4%, humedad 14%, grasa (material seco) 0.1%, proteína (material seco) 0.4%, gravedad 0.1%
4. Especificaciones del producto: usar almidón de maíz u otro tipo de almidón puede hacer que la glucosa, la fructosa y la maltosa, según su selección, los equipos de jarabe Doing Company one en la fábrica de jarabe de maíz de alta fructosa pueden producir este tipo de jarabe de almidón de maíz de tres tipos.
5. Estándar de la enzima: α-enzima de resistencia a alta temperatura, actividad 20000u / g, costo 8u / g. La actividad enzimática de sacarificación 50000u / g, cuesta 200u / g. Actividad de la enzima isomerusm> 360u / g.
Nota: entre los datos solo para referencia, área diferente tiene condición diferente.
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