O equipamento de refino de óleo comestível de soja requer descoloração de óleo? Fabricante de máquinas de linha de produção de óleo de soja

A cor do óleo e outras impurezas precisam ser descoloridas pelo óleo para atender aos padrões de qualidade do produto. Enquanto isso, a operação de descoloração do óleo também proporciona condições mais favoráveis para desodorização (refino físico). Portanto, refino de óleo requer processamento de descoloração de óleo.

Os pigmentos nas gorduras podem ser divididos em pigmentos naturais e pigmentos não naturais. Pigmentos naturais incluem principalmente carotenóides, carotenóides, clorofila e luteína. Pigmentos não naturais são causados por alterações químicas no óleo durante o armazenamento e processamento, como a quebra de ésteres e proteínas, resultando em uma cor acastanhada do óleo; Os íons de ferro e os sais de ferro de ácidos graxos dissolvem-se no óleo, resultando em uma cor vermelha profunda do óleo; A clorofila muda para a cor vermelha devido à alta temperatura. A variante vermelha da clorofila é difícil de remover no processo de descoloração.

O refino de óleo e a descoloração de óleo é um processo essencial para a produção de óleo comestível de alta qualidade. Durante o processo de descoloração do óleo, pigmentos, peróxidos, metais traço, sabão residual e fosfolípidos podem ser removidos do óleo, e também podem evitar a descoloração do óleo acabado e melhorar sua vida útil. O método de descoloração comumente usado para óleo e gordura em fábricas de óleo e gordura é misturar um agente descolorizante com a função de adsorver pigmentos em óleo e gordura semi-acabados pré-tratados. Após manter a reação de contato por um determinado período de tempo, o agente descolorizante é separado por filtração. Os agentes descolorizantes utilizados são argila ativada e carvão ativado.

Após a descoloração do óleo, os seguintes objetivos devem ser alcançados: em primeiro lugar, a descoloração do óleo remove pigmentos do óleo, garantindo que o produto final atenda aos requisitos do índice de cor. O segundo é descolorir e remover pigmentos relevantes e metais traço do óleo, garantindo a eficácia dos processos subsequentes de desodorização. Em terceiro lugar, a descoloração do óleo remove ainda mais vestígios de impurezas residuais da goma, como saponinas e fosfolipídios, bem como certas substâncias odoríferas, proporcionando condições ideais para a desodorização. O quarto é a descoloração do óleo para remover componentes nocivos, como hidrocarbonetos aromáticos policíclicos e pesticidas residuais. Quinto, a descoloração do óleo reduz o valor de peróxido do óleo